0:40
Łatwe
4

CURRY Z WARZYWAMI I CHLEBKIEM NAAN (przepis wegetariański)

Składniki na chlebki naan (ok. 10 – 12 sztuk):

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 150 ml ciepłego mleka roślinnego lub krowiego
  • 1 jajko
  • Szczypta soli

 

Składniki na curry:

  • Cebula
  • Ząbek czosnku
  • Resztki warzyw, u mnie kawałek bakłażana, zielona część pora, boczniaki oraz pomidorki.
  • Papryczka chilli
  • 2cm kawałek imbiru
  • 1 łyżka kurkumy
  •  łyżka zmielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżka ziaren kolendry
  • Garść orzechów z nerkowca
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • Sok z limonki lub cytryny
  • 2 serki kremowe „trójkąciki” Hochland paprykowe
  • Mięta
  • Kolendra
  • 2 łyżki masła
  • Sól
Ser kremowy z papryką
w tym przepisie użyj

Przygotowanie chlebków naan:

  1. Wszystkie składniki zagnieć na elastyczne ciasto.
  2. Rozwałkuj cienko i pokrój w mniejsze, nieregularne kawałki, np. Trójkąty
  3. Placki piecz na rozgrzanej blasze w piekarniku, nagrzanym na maksymalną temperaturę przez około 2-3 minuty, aż na chlebkach pojawią się wyraźne złoto-brązowe „centki“.

 

Przygotowanie curry:

  1. W garnku rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę, czosnek, imbir oraz chilli, a następnie orzechy. Podsmaż chwilę.
  2. Do garnka dodaj przyprawy: kurkumę, kmin oraz ziarna kolendry.
  3. Następnie dodaj pokrojone warzywa oraz sok z limonki. Smaż przez kilka minut.
  4. Do warzyw dodaj mleczko kokosowe oraz pomidory z puszki. Dopraw solą.
  5. Do curry dodaj dwa serki paprykowe – trójkąciki – Hochland, duś całość pod przykryciem, przez około 10 – 15
  6. Gotowe curry serwuj z drobno posiekanymi ziołami oraz z chlebkiem naan.

Tipy z odcinka 7 „curry z warzywami i chlebkiem naan”

#zostań w domu i podróżuj kulinarnie z Hochland

  • Curry to wspaniałe danie, które przygotujesz wyłącznie z warzyw, które aktualnie masz w domu.
  • W ogromnej większości przepisów radzi się wykorzystywanie białej części pora, zapominając o aromatycznej części zielonej. Niesłusznie! Zielona część pora nie mięknie tak szybko jak biała, zatem doskonale nadaje się do duszenia.
  • Sok z cytrusów wyciśniesz łatwiej i w całości, jeśli cytrynę lub limonkę pokroisz w ćwiartki wzdłuż nie w poprzek.

 

  • #Łatwe
  • #Przekąska
  • #Danie lekkie
  • #Danie warzywne
  • #Obiad
  • #Kolacja

Kontakt

Pytania? Sugestie?

Chcesz się podzielić z nami swoją opinią lub zadać pytanie? Skorzystaj z formularza kontaktowego, a my odpowiemy na Twoją wiadomość. W przypadku zgłaszania reklamacji prosimy o podanie numeru partii reklamowanego produktu, informacja ta ułatwi i w znaczący sposób przyspieszy udzielenie odpowiedzi.

    Pola oznaczone* obowiązkowe do uzupełnienia.
    Ciastko Przycisk close

    Niniejsza strona korzysta z plików cookie

    „Hochland Polska” Sp. z o.o. z siedzibą w Kaźmierzu (ul. Okrężna 2, 64-530 Kaźmierz) przy pomocy niniejszego serwisu przetwarza Twoje dane osobowe, co odbywa się m.in. przy użyciu plików cookies

    Niektóre z plików cookies są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serwisu i w związku z tym nie możesz z nich zrezygnować. Jeśli się zgodzisz, zastosujemy pliki cookies również w celu poprawy komfortu korzystania z serwisu, prowadzenia statystyk, integracji serwisu z treściami dostarczanymi przez zewnętrznych dostawców i w celu śledzenia Twojej aktywności dla potrzeb marketingowych. Twoja zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać, zmieniając ustawienia przeglądarki. Wycofanie zgody pozostanie bez wpływu na zgodność z prawem używania plików cookies, którego dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem.

    Aby uzyskać więcej informacji o przetwarzaniu danych osobowych i plikach cookie, zapoznaj się z naszą Polityką Prywatności.

    Niezbędne pliki cookie – techniczne i sesyjne, zapewniające bezpieczeństwo korzystania z serwisu itp.

    Ta grupa plików cookie jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego serwisu oraz zapewnienia bezpieczeństwa w korzystaniu z niego. Zgodnie z przepisami użycie tych plików cookie nie wymaga wyrażenia zgody odwiedzającego serwis. Tego rodzaju pliki cookie żyją przez okres umożliwiający zapewnienie prawidłowego funkcjonowania serwisu i zapewnienia bezpieczeństwa korzystania z niego, w większości przez okres sesji.

    Pliki cookie, które poprawiają komfort korzystania z serwisu www

    Ta grupa plików cookie umożliwia nam optymalizację działania serwisu www. Dzięki niej możemy zapamiętać Twoje indywidualne wybory oraz dostarczać treści lepiej dopasowane do Twoich preferencji. Tego rodzaju pliki cookie żyją do czasu wycofania wyrażonej zgody na ich instalację.

    Statystyczne pliki cookies

    Ta grupa plików cookie pomaga nam zrozumieć, w jaki sposób różni użytkownicy korzystają ze strony, co umożliwia ulepszanie jej struktury i zawartości. Tego rodzaju pliki cookie żyją do czasu wycofania wyrażonej zgody na ich instalację.

    Marketingowe pliki cookie

    Ta grupa plików cookies pozwala na śledzenie Twojej aktywności dla potrzeb marketingowych, tj. dla potrzeb wyboru i dostarczenia odpowiednich dla Ciebie reklam oraz oceny dostarczania i skuteczności tych reklam. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniane są naszym partnerom reklamowym, którzy następnie mogą je łączyć z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub zebranymi podczas korzystania z ich usług. Tego rodzaju pliki cookie żyją do czasu wycofania wyrażonej zgody na ich instalację; po ich wyłączeniu proponowane przez nas treści i oferty nie będą dostosowywane do Twoich indywidualnych preferencji.

    Pokaż więcej informacji i opcji

    Ostatnia aktualizacja: 24.06.2021