Makaron z kremowym, serowym sosem na dwa sposoby
Składniki
Penne z sosem serowym i grillowaną cukinią
- 8 trójkącików sera kremowego Hochland z krążka cztery sery
- łyżka oliwa z oliwek
- 150 ml śmietanki 30%
- 2 ząbki czosnku
- 1 szalotka – sól, pieprz
- 1 cukinia
- 200 g makaronu penne
Penne z kremowym sosem serowym, polską kiełbasą i boczniakami
- 250 g świeżych boczniaków
- 30 g masła klarowanego
- 2 ząbki czosnku
- 1 biała cebula
- 100 ml białego wina
- 100 ml wody z gotowania makaronu
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- 5 trójkącików sera kremowego Hochland z krążka grzybobranie
- 150 g polskiej kiełbasy
- 200 g makaronu penne
Penne z sosem serowym i grillowaną cukinią
Na patelni rozgrzać oliwię i smażyć na niskiej temperaturze posiekaną szalotkę i rozgnieciony czosnek. Po około 10 minutach zdjąć z patelni czosnek. W międzyczasie pokroić cukinię w plastry, polać ją oliwą, doprawić solą i pieprzem dla smaku. Ugrilować i pokroić w mniejsze paski. Na patelnię dodać śmietanę oraz ser i mieszać do rozpuszczeniu. W międzyczasie ugotować makaron al dente, odcedzić i wymieszać na patelni z sosem. Jeżeli sos będzie za gęsty dodać trochę wody po gotowaniu makaronu. Dodać ponad połowę cukinii do sosu, pozostałą część do dekoracji. Ułożyć na talerzu.
Penne z kremowym sosem serowym, polską kiełbasą i boczniakami
Cebulę i czosnek posiekaj a następnie na patelni rozgrzej masło klarowane i przesmażyć najpierw cebulę przez około 5 minut a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 2 minuty. Oczyszczone grzyby pokrój w kostkę i dodaj je na patelnię. Smaż przez 10 minut na średnim ogniu. Po tym czasie podlej wszystko winem i delikatnie odparuj a następnie podlej woda i duś całość pod przykryciem około 5 minut. Na sam koniec dodaj ser kremowy Hochland i poczekaj aż się rozpuści, a następnie dodaj sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Na osobnej patelni przesmażyć kiełbasę pokrojoną w plasterki i dodaj ja do sosu.
- #Łatwe
- #Danie warzywne
- #Obiad
- #Kolacja
Kontakt
Pytania? Sugestie?
Chcesz się podzielić z nami swoją opinią lub zadać pytanie? Skorzystaj z formularza kontaktowego, a my odpowiemy na Twoją wiadomość. W przypadku zgłaszania reklamacji prosimy o podanie numeru partii reklamowanego produktu, informacja ta ułatwi i w znaczący sposób przyspieszy udzielenie odpowiedzi.
