0:25
Łatwe
2

Makaron z kremowym, serowym sosem na dwa sposoby

Składniki

Penne z sosem serowym i grillowaną cukinią

  • 8 trójkącików sera kremowego Hochland z krążka cztery sery
  • łyżka oliwa z oliwek
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szalotka – sól, pieprz
  • 1 cukinia
  • 200 g makaronu penne

 

Penne z kremowym sosem serowym, polską kiełbasą i boczniakami

  • 250 g świeżych boczniaków
  • 30 g masła klarowanego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 biała cebula
  • 100 ml białego wina
  • 100 ml wody z gotowania makaronu
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki
  • 5 trójkącików sera kremowego Hochland  z krążka grzybobranie
  • 150 g polskiej kiełbasy
  • 200 g makaronu penne
Ser kremowy Cztery Sery
Ser kremowy Grzybobranie <!-- trojkaty -->
w tym przepisie użyj

 

Penne z sosem serowym i grillowaną cukinią

Na patelni rozgrzać oliwię i smażyć na niskiej temperaturze posiekaną szalotkę i rozgnieciony czosnek. Po około 10 minutach zdjąć z patelni czosnek. W międzyczasie pokroić cukinię w plastry, polać ją oliwą, doprawić solą i pieprzem dla smaku. Ugrilować i pokroić w mniejsze paski. Na patelnię dodać śmietanę oraz ser i mieszać do rozpuszczeniu. W międzyczasie ugotować makaron al dente, odcedzić i wymieszać na patelni z sosem. Jeżeli sos będzie za gęsty dodać trochę wody po gotowaniu makaronu. Dodać ponad połowę cukinii do sosu, pozostałą część do dekoracji. Ułożyć na talerzu.

 

Penne z kremowym sosem serowym, polską kiełbasą i boczniakami

Cebulę i czosnek posiekaj a następnie na patelni rozgrzej masło klarowane i przesmażyć najpierw cebulę przez około 5 minut a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 2 minuty. Oczyszczone grzyby pokrój w kostkę i dodaj je na patelnię. Smaż przez 10 minut na średnim ogniu. Po tym czasie podlej wszystko winem i delikatnie odparuj a następnie podlej woda i duś całość pod przykryciem około 5 minut. Na sam koniec dodaj ser kremowy Hochland i poczekaj aż się rozpuści, a następnie dodaj sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Na osobnej patelni przesmażyć kiełbasę pokrojoną w plasterki i dodaj ja do sosu.

  • #Łatwe
  • #Danie warzywne
  • #Obiad
  • #Kolacja

Kontakt

Pytania? Sugestie?

Chcesz się podzielić z nami swoją opinią lub zadać pytanie? Skorzystaj z formularza kontaktowego, a my odpowiemy na Twoją wiadomość. W przypadku zgłaszania reklamacji prosimy o podanie numeru partii reklamowanego produktu, informacja ta ułatwi i w znaczący sposób przyspieszy udzielenie odpowiedzi.