Krem chrzanowy z serkiem śmietankowym w bloczku
Składniki
- 4 łyżki masła
- 10 cm świeżego korzenia chrzanu
- 2 białe cebule
- 800 g ziemniaków
- 1 korzeń pietruszki
- 1/2 selera
- 1 bloczek sera kremowego Hochland Śmietankowy
- świeży tymianek
- 6 ugotowanych na twardo jajek przepiórczych
- kilka kromek żytniego chleba
- oliwa truflowa do polania
- opcjonalnie kiełki do podania
- świeżo zmielony pieprz
- sól
Na połowie masła podsmażamy cebulę pokrojoną uprzednio w kostkę. Dodajemy obrane i pokrojone ziemniaki, pietruszkę i seler. Podsmażamy chwilę i zalewamy 1,5 litra wody, a następnie solimy. Kiedy wywar się zagotuje dodajemy do niego świeżo starty chrzan. Przykrywamy i gotujemy około 30 minut. Dodajemy ser Hochland Śmietankowy i miksujemy zupę na krem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na pozostałym maśle na patelni podsmażamy żytni chleb pokrojony w kostkę do czasu kiedy się zarumieni. Krem chrzanowy podajemy z grzankami, polany oliwą truflową, z jajkiem przepiórczym, tymiankiem i opcjonalnie kiełkami.
- #Łatwe
- #Danie lekkie
- #Danie warzywne
- #Zupa
- #Obiad
Kontakt
Pytania? Sugestie?
Chcesz się podzielić z nami swoją opinią lub zadać pytanie? Skorzystaj z formularza kontaktowego, a my odpowiemy na Twoją wiadomość. W przypadku zgłaszania reklamacji prosimy o podanie numeru partii reklamowanego produktu, informacja ta ułatwi i w znaczący sposób przyspieszy udzielenie odpowiedzi.
